在也沒有什麼事情做，只需舂這些三角麥，舂好了後就泡上，然後泡完一天一夜的就可以被整缸整缸地送到山下去，因食物的原形眼下他們決定並不讓任何人知道。那宅子裡有一人專門負責攪動，兩人專門負責磨漿，一人專門負責沉澱細漿，最後那些細漿又要再被運上山來，而範禹則需負責將它們在黑鍋中最終變成呱呱，因那個手法與加水的比例，現在除了範禹之外無人能替。

而這會兒婆婆正在後面菜地裡做活，她現在並沒有多少事情要做了，手頭的活幾乎都可以交給山下宅子裡面去完成，因她那個麥包說來說去也就一個關鍵，就是水。那隻要將水送下去關照他們只許用送下山的缸裡的水來和麵蒸麥包就可以了。其餘的像是磨麥粉、和麵、揉麵這些由山下男人來做，不僅他們會將粉磨得更細，且面還和得更勻、揉得更舒展，使得麵糰子更柔和筋道。且這群人當中有一個十六的囝之前還在他麵館東家那裡做過這活，對在麥粉里加多少水以及怎麼施力心中也是瞭然，這些事情在婆婆不在時，他也能提醒著宅中男人不要弄錯了，也因此婆婆將這囝與那兩個負責做麥包的男人分在了一起做這個活。

日子就這樣過了下去，宅子裡的運作也算是上了軌道了。至範禹先前與祟侯免約定好的十五日之期到來之前，發生了幾件事。一件就是由那頭一回他上大康酒樓吃午飯之後起，第二天中午他一收檔，頭一天被差了送他回家那男人又來領他去大康酒樓了，去了才知道是要他吃飯。祟侯免在那時自然是已吃過午飯了，他也沒可能像範禹這種做著小買賣的人一樣每日起早貪黑，幹活幹得披星戴月，且還常常飯點都不準時。範禹在桌子那頭吃著，祟侯免就坐在另一頭，手裡端一杯茶，並沒有喝，只是這樣端著，他對範禹說：“我想過了，由今兒開始，每天中午你一收了檔就上我這兒來吃午飯，昨天跟著你的那人以後一到了時候就去領著你過來。”

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