獨一無二之處
楊軒將這家分店起名為嚐鮮館,自然就是為了日後味極鮮這個餐飲品牌打基礎的。
但凡出品新的餐品,他就會在這家嚐鮮館先上,然後才在各個分店銷售。
這可是王公貴族,國公王爺之類的人吃過都誇讚的美食,現在普通人就能吃得到,那還不得擠破頭啊。
至於味道如何,來自於後世的楊軒認為這根本就不用擔心,只要這大盛朝有相應的調味料和食材,這些菜的味道就不可能會差。
畢竟沒吃過嘛。
很快,這些公子哥們見到的第二道菜,便是炸雞排。
沒錯,就是路邊那種比臉還大的炸雞排。
其實工序很簡單,雞肉捶打成泥,再壓成塊狀,蛋清加麵粉,調成糊狀,裹在雞排上,再裹上風乾的饅頭碎屑,下油鍋炸,最後撒上一些椒鹽就行。
當然楊軒這裡的擺盤更加精緻,四條切成手指粗細長短的雞排,旁邊一小碟椒鹽孜然,外加一朵小野花裝飾,完美。
外酥裡嫩,一口下去還流出汁水來的雞排,吃得這些公子哥搖頭晃腦,交口稱讚。
然後,就沒有然後了。
除了麵條和雞排之外,還有一些普通的佐餐開胃小菜,就這些,結賬的時候每位二兩銀子。
當然除此之外,還給每位公子哥都奉上了一張貴賓卡。
這個貴賓卡可不是麵館裡的那種,既不能優惠也不能充值,唯一的作用就是,當下次有新菜品的時候,會提前派人到府上通知。
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