陣地轉移到了週記麵館的後廚，除了甜麵醬之外，炸醬麵的做法楊軒都告訴了周掌櫃，經過幾次試驗之後，終於達到了比較完美的口感。

不得不說，周掌櫃做面的手藝可真不是蓋的，經他調製出來的醬，味道比楊軒前世曾經吃過的任何一家館子都要好。

看著桌上十幾碗新增不同主料的炸醬麵，周掌櫃又想到一個問題：“那這面，定價幾何？”

“免費。”楊軒說道：“先搞一個免費試吃活動，看看客人的反饋。”

“？？？”

看著周掌櫃一臉的疑惑，楊軒反應過來，免費試吃在前世在普通不過，但是在這個時代，明顯是超出人們認知的。

“就是每一個來你這吃麵的客人，先給他上一小碗炸醬麵，不用多，就嚐個味就行了。”

周掌櫃總算理解了楊軒的意思，緩緩點了點頭，別看他才十六歲，可那份自信，以及胸有成竹的樣子，很容易就讓人忽略了他的年紀。

“咱們以三天時間為限，根據客人的反饋，最終再來定價。”

周掌櫃已經完全被楊軒征服了，他說啥就是啥。

接下來的三天，由於週記麵館門口掛了一塊幌子，上面寫著免費試吃，再加上對面的楊記味極鮮引流，第二天週記麵館的門口就排起了長龍。

雖然每個人都只是一小碗炸醬麵，但畢竟是免費的，這年頭的人們，哪見過免費的東西啊。

最主要的是，大多數人都在嘗過一小碗炸醬麵後，強烈要求再來一大碗。

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