“有啊。”不愧是獵戶出身，劉二獾旋即點了點頭，“二叔家要了三斤肥肉煉油，肉皮都刮在案上呢。”

“妙極！”小胖子旋即笑道：“還不快去取來！”

劉二獾剛轉身奔出去幾步，又泱泱的挪回，“三弟，那些肉皮……”

倒是旁邊的阿母嘆了口氣，取出十幾文錢塞進二獾手裡。

“就來！”

肉皮雖不值什麼錢，可也不能白送。有了這十幾文錢，別人給的也痛快些。果然，不僅拿回來許多肉皮，還送了巴掌大的一塊五花肉。

“有勞阿母將肉皮洗淨，我有大用。”

“好。”雖不知道兒子想做些什麼，但婦人還是抱著最大的愛心，儘可能的為他提供便利。

或許，十九歲的她也很好奇。

待母親將豬皮洗淨，小胖子發現家中薪柴亦是不足。好在這東西也不值什麼錢，小夥伴們每人抱來一捆，很快解決問題。

將豬皮洗淨切丁，放入陶罐內，先用大火燒開，再改用中火將豬皮熬化；將熬化的湯汁過濾，冷卻後豬皮內富含的膠原蛋白自行凝固，便是後世經常吃的皮凍。豬皮中含有的大量的膠原蛋白，可轉化成天然明膠。而明膠，是小胖子製作果凍的最重要的原料。

這個過程很漫長。天色漸黑，村中響起父母們的呼喚，約好明天再來，小夥伴們紛紛離去。

“阿母，還要很久，去休息吧。”小胖子掀蓋看了下，豬皮雖已熟，離熬到化還很遠。

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