亮。麵條順滑那吃上一口才叫享受。
可是現在這還是沒有!
這五星級的套房已經算是東西齊全了。要是一般人肯定會被這滿滿冰箱裡的東西給震懾到,他可是在御膳房呆過的。見過的聽過的不知多少好東西。見這裡只是覺得東西不全。
做這肉丸子面,最重要的就是湯和肉丸。
肉一定要快刀剁的肉餡,若是剁成肉糜就不好吃了。必須得剁成肉粒這樣吃上去才有特殊的口感。加入蛋清順著一個方向攪,這樣才能攪出肉筋來。吃上去彈牙有嚼勁。放的調料也有講究,眼下東西不全,也不能要求太高。
肉餡里加了點松子仁,海米。煮的湯中放了點蹄筋兒,筍子,黃花菜。飛快的捏出一個一個肉丸子。放在滾開的湯汁中翻滾。
最後下點切面進去。
鮮香的味道很快就瀰漫開了。
做一個麵條對蘇長歌來說簡直就是小菜一碟。幾個火同時開著,兼顧幾個活兒。遊刃有餘一點都不顯得慌亂。還順手拿起一個番茄叼在嘴裡,雙手都忙碌著,生怕咬開皮肉西紅柿就會掉下去。所以努力嘬著。
嗓子裡還在哼著不知名的歌。
莫唯深跟著香味下來看到眼裡的就是這樣一幅景色。
嘴角輕輕的上揚。
終於見蘇長歌把湯麵都裝在碗中,湯汁清爽,肉丸漂浮在上面,低下都是麵條,甚至還貼心的配了爽口的小鹹菜。
莫唯深見盤中還有兩個紅彤彤的西紅柿,平常看著沒感覺,可是見這人美滋滋的叼在嘴裡,就有一種莫名想要欺負的感覺。
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