凌辰一臉懵逼。

香料？

這個東西，已經很久出現在他的視野當中了。

因為在銀灘城，甚至整個涼州，龍炎，隨著公子香水的誕生，香料彷彿已經顯得存在感沒有那麼強。想當年，公子靠著香水問世，直接讓不少香料商人，傾家蕩產，哭天喊地。

但是凌辰不知道的是。

香料對於歐洲來說，有多重要。

這個事情，從中世紀的歐洲就能看得出來。眾所周知，歐洲的自然資源不是那麼豐富。他沒有中國或北美那種土壤肥沃，肥力豐厚的可耕種土地。歐羅巴大陸，是溫帶海洋性氣候為主，沒有中國季風性氣候的雨熱同期和風調雨順，而是多降雨，光照少。

如此一來，歐羅巴的農耕並不發達。這種情況怎麼辦呢？人們要生存啊，所以必須要有足夠的食物。所幸的是，歐羅巴不適合農業，但那裡的氣候，卻適宜草場的發展，所以當時的歐羅巴，是以畜牧業為主的，歐羅巴的人，也是主要以肉食為主。

那麼問題就來了。

畜牧業這麼發達，那冬天來的時候，天氣無比寒冷，不能發展畜牧業。歐羅巴的人，則需要在冬天之前，儲備好讓他們過冬的食物，也就是大量的肉食。那在儲備這些肉食的時候，就需要香料了，至於香料是用來防腐的，還是用來調味的，這個說法，現在眾說紛紜。

有的說法便是，古代人沒有冰箱和冷藏庫，因此多餘的肉食必需加以處理以免浪費，這在熱帶地區尤為重要。在短期處理方面，就是加入香料，或有辛味的蔬菜如大蔥、迷迭香、百里香、芥末等含有殺菌物質的材料。

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