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道很特別!”魏華清嚐了一口先端上桌的春捲,果斷打斷了二人之前的話題。和真正的美食比起來,那些勾心鬥角的東西,還是往後放放比較好。

吃了東西,得到了體力補充的冉魏二人並沒繼續在市場逛下去,反而是驅車折回了飯店,畢竟第二天就是複賽了,休息不好,是會影響發揮的。

他們這邊過得悠閒,一直跟在兩人身後的蘇培卻是身心俱疲,一邊要留意兩人的動向,一邊還要把他們買了有樣學樣的跟著買上一份,等回到住處仔細一研究,發現這些東西當中好多都是風馬牛不相及的。

那麼,這兩個人大包小包的買那麼多東西,要幹嘛?

蘇培百思不得其解。

好在他並沒有太多時間來過糾結這個問題,因為僱傭了他來對付魏華清的人,竟然親自找了過來。

蘇培一邊用勺子推著杯子裡的咖啡,一邊小心打量對面妝容精緻的女人,“抱歉,我的任務敗了。”

“你的計劃,從一開始就有問題。”景梅有點想不明白,方長文這是從神馬地方找來的二百五,竟然能想出臨場複製別人菜品的辦法,是對自己太自信還是太不仔信了?

“技不如人吧。”雖然心裡不甘,但蘇培這個人最大的優點就是敢於承認自己的失敗。

“你不是技不如人,你是根本就沒走心。”

“我沒明白您是什麼意思。”

“給你的資料為什麼不用?只要機會適合,你把他們公佈出去,比你的辦法管用一百倍。”

☆、 第三十七章

因為第一次直接刷掉了五分之四的參選者,廚藝大賽複賽的時候,組委會直接宣佈,將每位參賽者的參賽時間增加至兩個小時,也就是120分鐘,在同時延續了初賽可以自帶部分調料食材的前提下,還允許每位參賽者帶一名助手進場。

“師傅,加油!”進場前,梁徵‎‎大‎‌‎力‍­‎的擁抱了魏華清後,十分嘚瑟的衝著冉墨揮了揮拳頭,“冉先生,你就等好吧!”

“你小子,這是打雞血了麼!”同場參賽的馬元洲‎‎大‎‌‎力‍­‎的揉了梁徵的腦袋後,主動伸出手來和魏華清交握了一下,“一直很期待能夠跟你比試一番,希望,你不要讓我失望。”

“能有馬師傅這樣的對手,是我魏某人的榮幸。”

馬元洲笑的開懷,魏華清又樂得有人陪他一起進場,遂兩人一路走來,到是有說有笑,看起來好不熱鬧。

這複賽的時間增加了,難度自然也要增加,菜品一下子從一道變成了三道,還要求必須有湯。這個考題,對所有參賽選手來講,可謂是喜憂參半。喜的是這湯菜雖然耗時比較長,但上鍋之後並不需要時刻守著,能騰出更多的時間來做另外兩道菜,憂的則是這湯別看他簡單,要是做不好,可是會拉低了另外兩道菜的分數。

魏華清在拿到考題後同樣琢磨了半晌,仔細計算過了時間,才安排了梁徵到另一邊將需要的材料取來。

因為用到的材料種類不多,距離他不遠的蘇培很是研究了一陣子,最後除了那盒豆腐八成是要做文思豆腐以外,竟然並不能夠十分肯定魏華清都是想要做些什麼。好在今天跟他一起進來的小徒弟很是認真,見他一直盯著斜對面的臺子不動手,小聲的叫了他,不然,耽誤了正經事可是不妙。

再說魏華清這邊,因為有了上一次的教訓,這回他做菜的時候多留了個心眼,把食材中的肉類先分給梁徵,讓他放到鍋裡按需斷生,自己則是手腳麻利的將後面需要做配菜的黑米上鍋,冬瓜油菜等切片取心放好,回頭再看梁徵的時候,對方已經把五花肉和排骨放在鐵盤上端了過來。

魏華清看看顏色,確定可以用了,才讓梁徵點火熱油,準備進行下一步烹製。間或,他猛然想起上次跟風的那位,眼睛不著痕跡的四下掃了掃,果然見他的位置又被安排在了距離自己不遠的地方。好在今天他並沒有執著的繼續來模仿自己的菜色。

魏華清今天的兩道主才,一個是寶塔肉,另一個是黃花冬瓜黑米肉豆夾,兩道菜在難度上並不算頂級,卻對烹飪者的刀工和味道火候的把控要求較高。尤其是寶塔肉,既要把肉切的薄,還要保證從頭到尾肉片都不能斷裂,在復位重新盤會盤中的時候整齊乾淨,被滾油炸制的肉皮自邊緣起,層層向內拔高,到得中心處剛好露出一個尖尖的小角來,遠遠望去,模樣甚是可愛。

梁徵把菜放進蒸鍋的時候,甚至沒忍住,悄悄伸手在那尖角上戳了一下。

魏華清看見後笑著小聲罵了他一句,催著給自己準備好一大碗清水後,抓緊時間去處理蒸好的黑米,自己運了運氣,開始攻堅今天三道菜裡的主角——文思豆腐。

這道菜其實有點討巧,白嫩的豆腐被廚師用到刀切成髮絲狀,合著同樣被切成細絲的火腿火腿香菇冬筍等放在一起,加雞湯小火煮開後,點上一點他自制的調味粉,其味道軟嫩清醇不說,又可以化解掉剛剛吃了兩道肉菜後的油膩感受。

待到上桌時,又因為魏華清對正常比賽時間上的把控非常到位,三道菜品被送到評委席上時,才剛剛過去一個半鍾,大多數參賽選手的菜品都還沒做完,評委們在品嚐美味的同時,自然也多出了幾分相互探討的時間。

梁徵站在魏華清身後,偷偷戳了一下他師傅的後腰,小聲咬耳朵,“你那豆腐,切的跟頭髮絲一樣細了吧?回去能教教我是怎麼做到的麼?”

“讓你切的土豆蘿蔔,你都切好了麼?”魏華清不答反問,“什麼時候你能讓我看到你切的絲達到要求了,我就允許你來練習這個文思豆腐。”

“沒有捷徑麼?”梁徵哪怕是知道魏華清這麼要求他是為了他好,還是沒忍住幻想了一下,他師傅手上偷偷藏了什麼他不知道的秘籍,能讓他越過那些土豆蘿蔔一飛沖天。

“白日夢什麼的,還是少做一點好。”魏華清就想不明白了,梁徵明知道自己這裡從來沒有捷徑,為什麼卻總喜歡問他相同的問題。

因為複賽分數要在所有參賽選手都比賽完以後才能公佈,魏華清交答卷後並不想繼續留在賽場乾等,就拉著梁徵兩個從側門退了出去,左右到了時間,分數也要在外面的大電視上公佈,繼續留在這裡也沒有多大的意義。

賽場外,一直擔心魏華清這次進去後又會遇到奇怪的人,冉墨可是一直緊緊的盯住了大廳裡的液晶電視,直到看見魏華清和梁徵從側門出來,整個人還是半點都不敢放鬆。

總覺得,和初賽時比起來,這次,好像有點太過順利了。

“難道你非得看著我比賽不順利才開心?”魏華清說完自覺有點好笑,還用力在冉墨胸口處雷了一下,“不過,上次跟我風的那個人,

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