榨油坊的建造是個不小工程，不僅要建房，還要把最關鍵的水碾建造起來。常喜樂之前就已經尋好榨油坊的位置，有里正幫忙，很快就把手續辦下來，順利的讓那一塊地方成了自己名下的，以防後頭會出現糾紛。

稻香縣裡沒有人有製作水碾的經驗，甚至連水車都沒有，並不知道如何利用水力，所以一切都是摸石頭過河。

常喜樂雖然製作過模型，可實際操作卻沒那麼容易。比如製作水碾還得計算水流衝擊力和可以帶動碾力度的數值。若是水衝擊力不夠，水碾就會轉不動，若是水碾重量不足又會使得碾壓的油茶籽不夠細緻而導致出油率不高。

常喜樂遲遲沒有動手建造也是出於這樣的緣故，他只有理論知識，從不曾實際操作，所以必須做好失敗的準備。在財力沒有達到之前，不敢輕易嘗試。

不過常喜樂經過這麼長時間的推算，還是非常有信心的，即便有些許問題，但是也不至於會被全盤推倒，只是需要一定的時間去調整。況且桃源村裡不乏能人，當年祖輩逃難於此，大家來自各個地方，其中有不少都是手藝人。雖然後來基本都去務農，可也還有把手藝傳下去的。

現在時機成熟，常喜樂決定開始建造榨油坊。

里正幫常喜樂尋來這些老人一同商議，他們雖然沒有製作過水碾，但是許多事都是相通的，會給他一些有用的意見。

建造榨油坊首先就得找人建造房子，不僅是榨油房，倉庫也得建起來，否則什麼都囤在家裡實在是不方便。

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