單上的鍋底。
熟悉的九宮格、熟悉的鴛鴦鍋。
九宮格是為了下菜方便,而鴛鴦鍋多是為外地人準備的。
豐都的鴛鴦鍋,很多都是意思意思。兩個圈,中心比巴掌還小的小鍋是不辣的,外圈的大鍋是辣的。至於完全不辣的鍋,那在豐都是罕見的。
不是沒有,是罕見。
她想了想,決定還是吃九宮格。
不辣的火鍋沒有靈魂。
努力保全自己靈魂的孟曉妮,到了時間第一批入場坐下。
麻辣九宮格鍋底,加上這家店的招牌菜色,一個人吃多了。
豐都價位不高,這家店人均一百算高。
“貢丸、鴨血、毛肚、蝦滑、土豆片……”超出人均,一般都吃不下,這些足夠。
孟曉妮努力剋制自己的點菜欲,覺得下回應該請爸媽一塊兒出門吃。
老人家就是不愛湊這種店的熱鬧,寧願在自家隨便吃點。
“酥肉、冰粉!”孟曉妮勾完,決定吃不完就打包。
她將選單交給旁邊的服務員,靜候著自己的火鍋上來。
這種排隊大店,早準備好了第一批人的火鍋。
再加上大多數菜品都是生的,切好送上來就成,孟曉妮下單沒多久,服務員就扛著鍋放到了她面前,隨後一一上菜。
貢丸是加了脆骨和蔬菜,小巧可愛圓滾滾放了一個盤子。
鴨血是放在一個圓形的碗裡,像切丁一樣切開,軟彈如果凍。
毛肚是尋了一個大碗,下頭全是冰,上頭鋪開鋪了好幾片,形成一個小山丘。
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