“又吃魚？！”

“不吃？”

“吃……”

農忙的新蔡，稻花香是沒有的，魚腥味倒是越來越重。

李專員親自下場，帶著人清淤清塘清理沼澤，總的塘堰長度，大概有一千多里，用的人工不多，大體上也是因陋就簡。

蔡國早年開發的成果還是有的，汝水兩岸的沖積平原除了有肥沃的土地之外，水產極為豐富。

只是蔡人捕魚技術極為落後，也沒有合適的烹調手段，但是李專員來了之後，就把江陰邑的捕撈技術帶了過來。

再有像鱔魚籠子這種低技術高回報的手工編織品，對新蔡野人來說，製作起來完全沒什麼難度。

整個汝水、淮水交界處的沖積平原，最近一段時間，平均每天都能捕獲大概兩萬斤左右的鱔魚，其餘泥鰍之類，更是不計其數。

問題還是在食材加工上，水產想要去腥，就需要姜，但這年頭的姜，很貴。

沒有姜，用花椒也能替代，但是……花椒更貴。

但並非沒有別的辦法，李專員大量收集的香櫞樹，這時候就發揮了作用。

香櫞其實和檸檬的作用類似，去腥之後，再怎麼新鮮活魚，也能烹調加工。

當然能夠使用香櫞的家庭，也不是普通家庭，至少也是小貴族，如果不是貴族，最少也要成為“淮上義從”，才能享受這樣的食材加工。

除此之外，國人也好，野人也罷，參與勞動的人群，主要還是以熏製品、醃漬品為主。

既提供了每日勞作之後的鹽分，也有了足夠的蛋白質……就當足夠吧，反正李專員看他們每天上工，也沒有過勞死的樣子。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)