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北關村.草原肥牛羊烤涮店!
龍佔軍正在前臺整理今天中午的包廂的預定情況,這幾天區政府好幾個單位都來他們店裡吃飯,每次都會提前給他們打電話,讓他們做好接到準備。
而在一旁,李葉橋則是在忙著處理賬務。
每天早晨店裡都要進行大采購,等回來以後,不管花多少錢,都必須上報李葉橋這邊入賬。
經過一段時間的磨合,眼下店裡的幾個主要負責人已經配合的很默契了。
龍佔軍主要負責經營,掌控全域性!
而李葉橋則是負責財務方面的事情,劉三兒負責採購以及瞭解市場資訊。
至於東子、強子以及石頭、剛子四人則是店裡的接待主力!
幾人相互配合,倒也相得益彰,店裡的生意是蒸蒸日上。
“鈴鈴鈴!”
眾人正忙著,店裡的電話突然響了!
龍佔軍當即放下手上的單子,接起了電話。
“喂,肥牛羊烤涮店...是招商局啊,15人左右,我記住了...”
掛了電話之後,龍佔軍當即將預訂資訊登記在單子上,等一下他的將資訊告訴後廚那邊,讓他們提前做好準備。
剛忙完,東子就從廚房出來問道:“龍哥,今天中午一共訂出去多少桌,我看看醃製的牛羊肉夠不夠?”
“包間訂出去7個,大廳訂出去八桌!”龍佔軍道。
“看來還得醃製一隻羊!”
“不夠,再醃製三十斤牛肉,五花肉也醃製點兒!”龍佔軍叮囑道。
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