定價權真的非常重要，就好比糧食販子開著大卡車去鄉下收糧食，進屋把糧食一看，驗一驗水份含量，看糧食的色澤、飽滿度、脫殼後的米粒光澤度等等，然後對該農民說你這個糧食我可以出128元一百斤，你賣不賣？這就是定價權，定價權掌握在糧食收購商手裡。

因為這個時候是買方市場，收購糧食的中間商不多，而賣糧食的農民多，農民們都需要把糧食賣了換成錢，所以定價權不由農民說了算，而由糧食收購商說了算。

該農民覺得市場缺糧，過一段時間糧食可能會漲價，所以認為這個價錢低了，可以不賣；當然該農民缺錢，不管以後的市場糧價怎麼樣，他就想近期把糧食賣了變現，把錢拿到手才感覺踏實。

而高一級的交易市場就是中間收購商與各大中小米廠、小型糧油公司的交易，更高一級的市場就是大型糧食中間商與跨省市、國有各大型糧油集團之間的交易。

糧食收購大小中間商必須要把從農民手裡收上來的糧食賣給各大中小米廠、食品廠、小型糧油公司，大型糧食中間商也必須要把糧食賣給大型糧油集團才能獲取利潤。

但是他們可以選擇交易的物件不是很多，定價權就在那些大型糧油集團手裡，他們會按照市場需求行情和物價部門的指導意見以及自身庫房儲備量的情況來確定需要收購多少糧食，以什麼價錢進行收購。

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