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中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在周禮一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。

一說它起源於古代帝王的祭祀活動。禮記上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。

二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收穫的季節。“秋”字的解釋是：“莊稼成熟曰秋”。八月中秋，農作物和各種果品陸續成熟，農民為了慶祝豐收，表達喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節日。“中秋”就是秋天中間的意思，農曆的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。

在後世，中秋是一個很重要的節日，是家人團圓的重要時刻，但這個時候卻大不相同，並沒有被賦予這個意義。

中秋節是一定要吃月餅的，可是唐朝並沒有這個習慣。

沒有這個習慣？那有什麼難的，直接讓他們養成就是，對於這個非常重要的節日而言，吃月餅無賞月無疑是最好的消遣方式了。

但是月餅怎麼做？也是難不到李承乾的。

李承乾迅速回憶起腦海之中的碎片記憶，一下子就想起了月餅的製作方法。

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