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林希言清韻的聲音不疾不徐地說道,“社火是在祭祀或節日裡迎神賽會上的各種雜戲、雜耍的表演。火具有紅火、熱鬧之意。每逢迎神報賽、慶賀集會,必然舉行遊藝活動,鑼鼓火把助威,獅子龍燈遊行,人群相隨,顯然是人威助長了神威,就形成了社火風俗,它與民間的香火還願風俗廟會風俗,如同攣生姊妹,正像民俗所述:社火娛神,香火娛人。其含意深邃而味長。”
回家的路上林希言像他們倆科普一下社火,從遠古時的圖騰崇拜、原始歌舞,到宮廷驅鬼祭祀。
隨著歲月的流逝,經朝歷代,這種驅儺由宮廷傳入民間,逐漸形成巨大的民俗禮儀活動,演變為鄉村祭神、娛神、迎神的賽會,並加進雜戲表演。
讓他們對社火有了新的認識,瞭解了更多的內涵,不在侷限與舞龍、舞獅、踩高蹺……
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像北方人餐桌上就一定要有餃子,但南方就很少有年夜飯吃餃子的習慣了。
所以為了遷就花半枝和周光明兩個北方人,年夜飯包餃子。
三人坐在八仙桌前,邊包餃子,邊聊天。
“明天放假了我有時間了,我掌廚,讓你品品,地道的這裡年夜飯是啥樣的:食材追求新鮮、烹飪追求原味,少大菜而多小炒。在這裡海鮮標誌性的美食了,例如白灼大蝦、粉絲蒸扇貝、清蒸龍躉魚、白切雞、燒鵝、燒鴨等等。”林希言興致高昂地介紹著,“海鮮可不止我上面說的,大花甲、蟶子、白貝、帶子,拔蚌、生蠔、元貝……清蒸、姜蔥爆炒、辣炒、白灼都行,正好我放假,這幾天我給你們做好吃的。”
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