園子裡賞玩了會兒,在湖心亭裡下了幾盤棋,天剛剛擦黑褚奕峰就興沖沖的:“不說烤包子嗎?”
凌霄笑笑:“走,烤包子去。”
大廚房裡早就得了凌霄的指示,將囊坑燒好後就都退下了,褚奕峰摸摸這個碰碰那個,抬頭對凌霄道:“我弄什麼?”
褚奕峰沒有惹上什麼君子遠庖廚的迂氣,凌霄就喜歡他這樣,拿了個小馬紮來讓他坐下,又拿了幾頭蒜給他:“剝蒜,別的我來就行。”
凌霄將寬大的袖口挽起,取了一個瓷盆來揉麵粉,褚奕峰呆呆的看著凌霄修長的手指揉著麵糰也覺得好看,憨憨一笑:“我怎麼聽說……這包子是……得用發麵的,你這樣是死麵。”
“喲,還知道發麵死麵。”凌霄一笑,“咱們這包子就得用死麵的。”說話間已經將面揉好,蓋上一塊布放在一邊,又取了蔥姜剁碎,取了上好的羊腿肉來的切丁混勻了,加進去鹽、香油、羊尾巴油、香材料等等,攪拌好了取過剛才放在一邊的麵糰,回頭看褚奕峰還在老老實實的剝蒜,凌霄心裡好笑,其實這個根本用不著蒜,他不過是怕他閒,笑道:“來,你跟我一塊的。”
褚奕峰連忙放下蒜籃子過來,凌霄將麵糰分成劑子,擀成皮後在上面放上肉餡,刷上蛋液後疊起略捏了捏,笑道:“看明白沒?就這麼著就行。”
褚奕峰點點頭興致頗高,下手跟著凌霄做,不一會兒就將準備材料全包好了,凌霄開啟囊坑將包子放了進去,笑道:“等著吧,一會兒就行。”
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