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接下來的兩天。
顧修拖著一屁股的傷,悽慘上學的時候,顧建軍則開始了自己轟轟烈烈的創業之路。
飯店裝修,人員培訓。
雙管齊下同步進行。
飯店裝修沒什麼,找了一個靠譜的裝修公司,簡單說一下自己的要求就能搞定。
難的還是培訓。
對這方面,顧建軍是完全抓瞎的。
好在這兩年,地攤書籍到處都是。
隨便買幾本,什麼《顧客是上帝》、《洞見銷售》、《服務和態度》之類的書,再加上顧修偶爾靈光一閃的點子,和顧建軍自己摸索的經驗。
員工培訓,還真的在磕磕碰碰下,有聲有色的進行了下去。
培訓雖然是稀裡糊塗進行的。
但效果不錯。
從走路的姿勢、笑容的親和力、危機處理、客戶關係等多個方面,都有了顯著提升。
服務員們很奇怪。
就當個服務員而已,為什麼還要培訓,不過因為是帶薪的,也沒人有意見。
除此之外。
顧建軍也開始拉著廚師研究菜品。
其實關於飯店,顧修最開始的建議是做火鍋。
但顧建軍想了想,火鍋在本地並沒有太大的優勢和認可度,所以沿用了之前的老模式。
炒菜!
畢竟之前就是這麼搞起來的。
廚師是顧建軍從老家村子裡叫過來的老大爺,沒有什麼專業廚師培訓,但常年給人掌勺搞大鍋飯。
紅白喜事都會請他幫忙,一般就是給幾包煙一個紅包了事。
顧建軍讓他來城裡當廚師,還給工資,自然沒有意見。
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