阮大海站在臺上結果主持人的話筒,鎮定自若地說:“參賽的每一支隊伍的評價都是我們三人已經作出的,大家要是有什麼不明白或是不服氣的,比賽結束以後,可以來找我們。我可以保證讓你們每一個人都乘興而來,敗興而歸。”
哈哈哈,聽了他的話以後,全場立即爆發出一陣鬨笑聲,就連李志浩也不由自主地鼓起掌來。
阮大海接著說:“關於我們剛才對七號,也就是田塘鎮聯隊的評價,我在這就給大家做個說明。說句實話,今天參賽的各支代表隊,在之前,應該說都狠下了一番功夫,這十幾盤下龍蝦,是我這幾十年來,吃得最為好吃的。”
他的話剛說到這,就被下面熱烈的掌聲打斷了,各支參賽隊伍的人聽了他的評價以後,都激動不已。雖說大家都知道,這話也許有一定的誇張成分,但是人家能這麼說,至少可以說明自家的手藝,差不到哪兒去。
好不容易,等大家的掌聲停歇下了以後,阮大海接著說:“奪得冠、亞、季軍的五支參賽隊伍,在大家注重色、香、味的基礎上,在營養價值方面動了一番腦筋。你們應該可以看到他們每家的小龍蝦上都沾著些黑乎乎的東西,據我所知,那應該是一些中藥材。至於說究竟是什麼,恕老朽在這裡無可奉告了,這應該是人家的秘密,從口感上面來說,獲得冠、亞軍的三家應該稍好一點。除了上述的原因,田塘聯隊讓我們三人最為欣賞的就是蝦肉的口感,所謂的鮮美、緊繃、爽口,也就是剛才大家提出質疑的地方。”
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