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第三百六十八章:麻辣兔頭

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「麻辣兔肉?我還是頭一回聽說呢,是什麼味道?」大丫幻想著一定非常好吃。

「大丫一會兒你幫我一塊製作調料,製作麻辣兔頭的最關鍵的一步,便是這調料,能不能一次成功,就看你製作的調料成不成了。」她將石臼拿出來,讓大丫將她準備的香料一一放入,然後碾碎。

「嬸嬸,是全部都放進裡面碾碎嗎?」大丫有些緊張,若是做得不好吃,那豈不是浪費了兔肉?

「不錯,你一次不要放入太多,每一樣只要幾片就行了,弄多了很難碾碎。」葉淑兒在一旁傳授經驗。

至於兩隻肥兔子已經被薛老大放血殺了,皮毛被完成地剝下來,準備到時候讓媳婦兒給他娘做一個圍脖。冬日若是帶著,肯定暖和不少。

薛老大是個孝子,處處都想著自己的娘,這皮毛得了每次都是先緊著張氏用,最後若是有剩餘才給家裡人。

葉淑兒倒是對此沒有什麼意見,再說了,她若是想要空間裡頭的兔子多的是,所以聽說後也沒有說什麼。

「淑兒,這兔子大哥已經幫你處理好了,你看你要怎麼做,就交給你了。」

葉淑兒接過處理好的兔肉,準備先用生薑、黃酒去一下腥味,之後再焯水。

說起麻辣兔頭,這是她飼養兔子的初衷。誰知道,最後卻有不少兔子用作了實驗。現在空間裡頭的兔子再次繁殖,若是不抓緊處理的話,估計空間地裡頭的地都要被它們鑽洞弄得面目全非,沒有一塊好地方了。

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