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現在的北常市溫度已經下降到二十度左右，而且之後還會繼續下降，刨冰的銷量已經明顯減少，雖然還是有很多客人願意為了這份自定義的新鮮感買單，但也是時候換上新品了。

而對於新品的選擇，李晗的猶豫之處在於，是選擇常規的固定套餐，還是繼續以“自定義”當噱頭？

根據這點，李晗讓劉暢在兩家漢堡店在客人之間做了個調查。

他本是有些擔心一而再、再而三的退出訂製餐品會讓客人覺得膩味，但事實上從調查的結果來看，客人還是更喜歡這種自定義餐品。

畢竟，目前來說全國這種自定義餐品的點餐形式是他們家的獨一檔。

哪怕在他們家大熱之後出現了幾家模彷跟風的店，但選擇的題材都不太合適，最終給客人的感覺都是東施效顰。

“自定義點餐、下午茶、甜品……”李晗自語著，結合這三個因素得出的答桉就很直接了：華夫餅。

以華夫餅為主題，選擇性的搭配酸奶、奶油、楓糖漿、水果、巧克力都是可行的，還可以跟漢堡一樣疊個三四層，很適合自定義點餐的模式。

再加上又是甜品，能夠填補店裡下午的空檔期，能夠完美的作為刨冰的替代品。此外，華夫餅這種茶點製作起來也不算麻煩。

“這應該就是最佳選擇了吧。”李晗暗想著，將這個方案給劉暢發了過去，讓他現在就開始準備器械和材料。

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