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第三百四十三章 水果罐頭和麥芽糖

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接下來的日子,周慕言準備結婚的事宜,楊小米帶著周傾言在生活館學習,穆水被調回來,在鴨貨店和甜品小吃店幫忙學習。

沈雲兮研究上新,當時為了說服陛下,夏逸帆將他們的底子都透露出來了!

穆承霖重新捧起了書本,每天和穆承錦一起去書院。

因為秦相一事的影響,皇商的名單還沒有出來,但他們成為皇商,是板上釘釘的事了!

有了皇商這個身份,他就可以擺脫一般商人的身份,繼續參加科舉!

唐國公派人送來了不少紅糖,是上等貨。

今年西南的甘蔗長得不錯,紅糖一批又一批地運送到全國各地,賣得相當火熱!

沈雲兮打算給西南再送一些福利,那就是水果罐頭。

做罐頭需要的原料除了水果外,還要有瓶子和冰糖。

唐國公那邊傳來訊息,甘蔗汁在熬製和冷卻的過程中,時間不同,冷卻後有些會形成甘蔗紅糖,有些則是堅硬的固體。

他寄過一些給沈雲兮,沈雲兮一查才知道,這竟然是純正的甘蔗冰糖。

有了冰糖,水果是現成的,現在要解決的就是瓶子。

琉璃瓶已經可以小批次生產了,但是這瓶口的密封是個問題。

沈雲兮打算將用泡菜罈子裝罐頭。

一般罐頭瓶子的蓋子,這裡無法生產,所以她乾脆用泡菜罈子裝!

罈子不一定是透明的,也不一定是琉璃,只要封閉性好就可以了!

並不是所有的水果都適合做成罐頭,這個季節只有橘子可以。

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