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等穆承霖做好這些,沈雲兮已經將腿肉煮上,在穆母和穆承錦的幫忙下,也將準備做牛肉乾的肉醃製好了。
做完了這些,穆母和穆承錦就被穆承霖趕過去睡覺了!
醃製好的牛肉要等到第二天讓穆母和穆承錦幫忙晾曬,沈雲兮打算開始剁肉做牛肉醬了!
提前泡好的蘑菇切碎,辣椒、蒜切成沫,穆承霖力氣大,他剁肉。
鍋裡放油,這一放就將穆家所有的油都放了進去,先炒蒜蓉,然後倒入蘑菇丁,再下牛肉丁。
量比較大,穆承霖耐心的用兩個手不停地翻炒,最後再放入辣椒沫,就是黃豆醬還沒有成熟,不然味道會更好。
最後的時候再加入鹽,炒幹水分即可。
做好的牛肉醬,被沈雲兮裝入一個乾淨的罈子,整整半個罈子,放個幾天,味道會更香!
穆承霖嚐了一點點,非常滿意的點點頭。
趁穆承霖去放置罈子的時候,沈雲兮開啟鍋,將滷料包撈了出來,直接扔進了“綠色聯盟”。
夏國的牛都是用來農耕的,只有老死病死的時候才能宰殺,還有就是像穆承霖這樣上山去打獵,不過這樣的機遇太少了,牛是群居動物,落單的老虎都不敢硬闖,所以人更是很少能獵到野牛。
做完這些,沈雲兮困極了,她沾上枕頭就睡著了。
第二天天微亮,沈雲兮就起床了,院子裡穆承霖已經擀出了很多面條,看著架勢,確實是要請全村人吃飯。
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