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穆承霖的動作很快,香噴噴的午飯已經做好了,沈雲兮肚子早就餓了,她迫不及待的從房裡出來了。
穆母一點也沒有嫌棄沈雲兮粗魯,反而覺得沈雲兮實在,不做作,是個過日子的好女孩。
她不是什麼迂腐的家長,孩子們過得開心,才是最重要的。
野豬肉比較柴,但有了辣椒花椒蔥薑蒜等調味料,加上鐵鍋不停地悶煮,還有穆承霖練出的好手藝,這肉做出來還是非常的香的!
全家都吃的滿嘴是油,異常開心!
吃完飯,穆母和穆承錦被穆承霖和沈雲兮趕回房去睡覺了,穆承霖打算趕緊將臘肉先做起來。
“穆大哥,你不累嗎?你也忙活了一個上午,不去休息下?”沈雲兮問道,穆承霖是兒子是兄長,所以他給自己的擔子很重。
可是他也只是一個十六歲的少年郎啊!
“我不累,這點體力活算啥?你不是說還要做醋的嗎?外面晾曬的菜還要做成酸菜,早點做完,早點休息!”
沈雲兮看著晾曬了一個院子的菜,還有地上的肉,她的醋,她就閉上了嘴巴!
是啊!還有這麼多活要幹呢!
只是她有些心疼穆承霖了,像一個大姐姐心疼弟弟一樣。十六歲的時候,她才上高一,除了唸書什麼事都不要自己管!
不過心疼歸心疼,事情還是要繼續做。
沈雲兮將做臘肉的步驟簡單和穆承霖描述了下,先將肉分好,用酒消毒,然後再炒製鹽和花椒,待鹽發黃時盛出放涼,再將鹽和花椒塗抹在肉上。
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