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油鍋“滋滋”作響,李淸化身大廚站在灶臺前,大聲喝道:“倒油~”
然後右手輕輕一抖動,勺子裡的油就如拉稀似的落入鍋中,絲般順滑。
水汽升騰而起,將提前準備好的蛋清倒入,用筷子來回攪拌均勻,然後再加入調製好的姜醋汁……
正所謂左擎鍋、右執鏟,妙哉光頭佬~
李淸正在做的正是“窮人版”賽螃蟹,講究的賽螃蟹需要用到黃花魚和鹹鴨蛋,但窮人版的只需要雞蛋和姜。
在李淸近乎炫技的手法下,不多時,一盤“色香味”俱全的賽螃蟹就新鮮出爐。
“師兄,好棒!”廣志在一旁化身小迷弟,瘋狂的拍手。
“嚐嚐。”李淸邊在圍裙上擦拭著雙手,邊示意一旁的廣志。
早就按耐不住的廣志,立刻夾了一大筷子送入嘴中。
這一大筷子,也能看出廣志對李淸的信任,是多麼的純粹……和天真。
“師兄,這也太難吃了吧?”不過,廣志明顯有些高估李淸的廚藝,剛入口就順著嘴角滑落。
“怎麼會?”李淸還不信邪,自己也夾了一筷子送入口中,然後面色微變。
“大概是雞蛋不新鮮了吧?”臉色微紅的李淸,給自己找了個臺階。
在“講究、簡單、難吃”三要素之下,李淸做飯還有個特點,那就是嘴硬!
甭管有多難吃,李淸從來不承認是自己手藝差。
最終這盤還是偽·賽螃蟹還是被倒進了垃圾桶,經驗豐富的李淸,可不想拉肚子。
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