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掰掰熱的原理是醋酸鈉過飽和溶液形成結晶時會放熱。

這種結晶叫三水合醋酸鈉，也叫“熱冰”。

因為結晶的過程是可逆的，當形成結晶的熱量散完，再對結晶進行加熱，便又能重複使用。

昨晚沈清淺對常見的掰掰熱做了改良，使其在散熱完成後又能迅速加熱，從而再次形成結晶繼續散熱。

說起來很複雜，但對沈清淺來說並不難，只要材料足夠，做多少都沒問題。

盛澤和袁徠、君逸塵今天沒過來吃早飯，來的時候沈家的女人們居然都在屋裡。

同眾人打過招呼後，盛澤幾人好奇的看著她們。

“你們這是幹啥呢？”袁徠湊上前，就看見沈家的女人們都在縫著什麼東西。

沈清淺衝盛澤笑了笑，又低頭給每個皮囊裡塞東西，隨口回了袁徠的問題，“過冬用的。”

梁氏拿起做好的遞過去，“來，你們也瞧瞧，今年冬天咱們有了這東西，手和腳肯定不會凍著了。”

她甚至還想著，要是能用獸皮縫成大一些的皮囊，是不是就能綁在裡衣外面，再穿上外套，那不就凍不著了嗎？

袁徠好奇的擺弄著，片刻後眼睛就亮了，“喲，這東西不錯啊！”

“袁公子，能發熱不算什麼，關鍵是涼了以後它還能發熱！”林氏笑眯眯的補充道。

沈清淺藉口從製糖坊的地窖搬了材料過來，沈家人也沒懷疑什麼，她怎麼說他們就怎麼做，到現在為止還沒人知道他們往皮囊裡裝的是什麼。

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