濟市離泰山很近,大巴車兩三個小時便到了。泰山被稱為五嶽獨尊,在天朝可謂無人不知。歷朝歷代,都有皇帝上泰山封禪。所以泰山上有名的石刻極多。幾千年的文化傳承下來,以至於泰山上關於仙神的傳說多如牛毛。幾乎是三步一故事,五步一傳說。
當天中午每到,我們兩個便已經到達目的地。找了一家旅館住下之後,趁著許斌還沒趕來,我和羅伊兩人便帶著相機去虎山公園裡轉轉,熟悉一下情況,順便看看能不能有什麼發現。
我們逛了一會兒,中午的時候找了一家精緻的飯館吃飯。我對羅伊道:“羅伊,我請你吃泰山當地的一道招牌菜,三美豆腐!還有赤鱗魚!”
羅伊搓著手笑道:“哎好,一聽這名字就夠美的,一定好吃!”
點了幾道菜,就有這“三美豆腐”。少頃,便見服務員端上來一個大碗,裡面只有一些白菜和豆腐。羅伊捏著湯匙在碗裡攪了攪,大失所望道:“這就是三美豆腐?這不就是白菜燉豆腐嘛,坑爹呢!不是說三美嗎,怎麼只有白菜和豆腐,第三美是啥?”
我哈哈大笑起來,對他說道:“泰山有三美,白菜豆腐水!泰山豆腐天下馳名,用當地的白菜和泰山上的山泉水燉出來的豆腐,便被稱為三美豆腐!”
我嚐了一口,豆腐滑嫩,帶有一股淡淡的清冽的香氣,估計是用來燉菜的水不太好,所以味道雖然鮮嫩,卻又美中不足的少了一絲靈氣。我懷疑這道菜里根本沒用山泉水,而是直接用了“龍頭湯”!
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