馬心蕊的水餃和餛飩都要經過三沉三浮。

也就是在主主的過程中，要加入三次涼水，確保每次加完涼水之後，水鍋中的水還能完全燒開，如此經歷三次。

生意特別的好，馬心蕊也忙不過來，又不捨得關門兒自己去取這個衛生許可證，只好打電話給弟弟馬伯文，讓他帶為去取。

馬伯文計算了一下時間，這個時候去食品衛生管理局，等到了地方兒，正好是他們下午上班的時候。

一切都很順利，馬伯文拿到了食品衛生許可證，興致勃勃地開著車，又來到了姐姐馬心蕊的餛飩店。

餛飩店的名字很響亮，也很直白，就叫心蕊餛飩店。這個名字讓人聽了，就能感覺到做混沌的人是一名女孩兒。

馬心蕊的名字取得特別的好，中間是一個心字，花蕊的蕊是三個心。馬伯文也一直懷疑馬心蕊的名字，不是他的父母取的，肯定是找了鄉村的教師，那個時候取名字特別流行，去找村教師，必定教師，還是有一定的知識水平。

“姐，許可證我給你取來了，放在這兒了啊。”馬伯文走進姐姐的餛飩店，看到雖然是這個時候，根本不是正經的飯點兒，姐姐的餛飩店中還是有七八個人，再吃點餛飩。

一碗餛飩才賣三元錢，真的是物美價廉。

馬心蕊的手藝非常的棒。基本上到他這兒來吃餛飩的人，有很多都是回頭客，一傳十十傳百，很多人都是慕名而來。

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