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鄭明遠點頭，“保不準，鴻運酒樓不算大，想要這個時候一鳴驚人，只能是前期多討些彩頭來，那個擺攤賣餛飩的老張伯，這會子做的是炒合菜，我看他的那個做法，大約能晉級。”

“反倒是如意酒樓那個廚子，這會子做的那個九轉大腸，看著是滷菜的重頭戲，做法瞧著也唬人，可他用料用的有些勐，火候也差太多，可能是因為有些緊張的緣故，鬧不好第一場比試便過不去了。”

“我看也是。”吳建通點了點頭，“不知八仙樓那的陳大廚，什麼時候出場。”

“我方才問了，他拿到的是三十八號，下一場便是。”鄭明遠看了看自己手中的號碼牌，道，“咱們的是一百三十二號，是倒數第二場，估摸著到時候天兒只怕都有些擦黑了。”

到處第二場……

蘇玉錦抿了抿唇。

這樣的比試，越往後，越不利。

一是各種食材調味料等了足足一日的功夫，遠不如晨起的新鮮。

二是那些評委們已經吃了整整一日的飯菜，到晚上時疲累不堪，到時候大約多少也會有些不耐煩，評判菜式時，自然少了些前面應有的公允。

這是人之常情，無法避免。

不過以鄭明遠的廚藝來說的話，初試是絕對沒有問題，無論出場順序如何，滋味都絕對令人驚豔。

蘇玉錦並不擔憂此事。

在跟著鄭明遠和吳建通看了一會兒後，蘇玉錦想著去街上走一走，便先下了樓。

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