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陳遠拿了幾罐啤酒出來,大家開啟碰了一下。
海蠣子和藤壺也煮好了。
集魚器繩子上的海蠣子和藤壺,全都是又大又肥。
煮過的海蠣有一些自然開殼,使勁一掰就開了。但更多的海蠣子需要用刀子撬開……
奶白色飽滿的海蠣肉,蘸著芥末料一口一個,再喝上一口冰冷的啤酒。
飯也煮好了。
陳遠拿出秘製朝天椒醬,撬開一些海蠣子,再取出一些藤壺肉,和朝天椒醬一起拌著,用來下飯。
這些藤壺是又大又肥的,不過真說起來,沒有多少肉。不過藤壺味道鮮甜,自帶濃郁的風味,絕對是海鮮中的極品。
「朝天椒醬給我一些。」周升道。
陳遠將醬遞了過去,周升開啟挖了一勺出來,也用來拌海蠣和藤壺。
楊巡也是一樣:「這個醬料太過癮了,又香又辣又麻。」
何飛嚐了一個伴著朝天椒醬的海蠣肉,辣的深吸一口氣:「你們吃的也太辣了,還特別麻,這是放了多少花椒?」
「沒有多。」陳遠笑著道:「10斤朝天椒,半斤的花椒。」
「太狠了。比科技還要狠。」何飛滿頭大汗。有被辣出汗的,還有就是今天特別悶熱。
「這樣才夠味。」周升道:「我們老家種花椒的,喜歡吃麻。」
楊巡也覺得太麻了,不過吃起來特別過癮:「每個地方的口味不一樣,我覺得這個醬料很給力。」
「我還是喜歡原汁原味。」何飛道。
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