小蝶一邊玩手裡的斗笠，一邊對周圍敬仰的目光回報以友善的微笑，一邊有一搭沒一搭和阿牛閒扯：“阿牛哥，今天午飯吃什麼？”

阿牛簡潔地回答：“今天是家常菜：紅燒肘子、燒菜心、泡辣白菜、蒸水蛋。”

“哇——有葷有素、有肉有蛋……”小蝶舔舔嘴巴，“不錯，有利於精華全面吸收，我喜歡。”

“那就好。”阿牛憨厚地笑了笑。

“趙大叔的手藝真是了不得——被我這個大夫藏起來是不是有點委屈了？”

阿牛的爹，趙興，本來是威遠王府的廚師——之一……因為染上了時疫，被廚師班頭毫不留情地踢出了“威遠王府廚師團”這個本地廚師界最有名的團體，而且扣了他全部工錢，當作給廚房消毒的費用……

“伺候有錢人太難。”阿牛的聲音不怎麼憤怒，似乎對這種事情早看透了，“越是有錢有勢，越是不把人當人看。我爹染過時疫，人家僱廚師都不願意用這樣的。周大夫願意僱我爹，真是幫了我家一個大忙。”

“嘿嘿，互相幫助吧！”小蝶笑了笑。

其實這種時疫得過一次，以後想再染上都很難，得過的人才是最安全的……只是它的死亡率太高，讓人談疫色變，都儘量迴避有病史的人。在這種時候，人的愚昧就讓小蝶逮了便宜——一個月一兩五錢銀子，就享受到威遠王的待遇……據說趙師傅拿手的是六十八個菜一桌的中等宴席，雖然小蝶這裡用不上，但他也能把家常菜做得比酒樓的招牌菜更經典——真是小蝶上輩子修來的福氣！

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