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九二年的春節過的比以往還熱鬧幾分。

三個小屁娃有了伴兒。

盛文盛清兄妹倆對盛潔這個小妹妹極為關照。

原本要在雪地裡瘋跑的專案被緊急取消了。兄妹三個坐在西屋的炕頭上玩的不亦樂乎。

在東北過年節，席面講究雙數。

六個菜，八個菜。

像過年這種大日子，有條件的家庭最少八個菜，多的十二個，十六個。

很少聽說誰家做了十個菜的，也不知怎回事，至少盧昌華沒聽說過。

二月三號，大年三十，除夕。

盧家的席面就是十六個菜，還得雙份。

多以葷菜為主。

在東北，席面沒有葷菜或者葷菜少，那是家庭條件不好的標誌。

有十個葷菜，白斬雞，啤酒鴨，燉大鵝，酸菜豬肉粉條，小雞燉蘑孤，滷豬肝，豬頭肉，紅燒大鯉魚，紅燜大蝦，雞蛋炒韭菜。

油炸花生米，土豆拔絲，醋熘白菜，拍黃瓜，白糖西紅柿，涼拌皮蛋，六個素菜。

雞蛋炒韭菜怎麼是葷菜呢？

它就是葷菜。

雞蛋長期以來是病號才能吃到的好東西，有時候比豬肉都值錢。

一直就當葷菜來看待的。

所以，雞蛋是在中國是一個極為特殊的食品。

菜一上桌，盧家的氣氛就更熱烈了。

按照規矩，盧家內部人先祭祖，讓老祖宗先吃上第一口。

今年，小屁孩都在大人的協助下，給老祖宗磕頭。

這就說明，他們已經是盧家有資格上席面的成員了。

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