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唐傑，以探店，公平，公正出名。

但是他的廚藝，同樣是非常的高超。

不然在探店的時候，哪裡能夠吃得出，各個菜系的菜品，究竟是哪裡不足，哪裡不錯。

「介紹一下，你的菜品。」

「紅燒肘子，只用了鹽。」

唐傑說話的語氣，很平靜，面色很凝重。

之所以，會被邀請參加，完全是因為，他最近恰好在江東探店，尋找美食，被人找上了而已。

能不能進第二輪，也沒關係，這是第一次，嘗試，只放鹽的紅燒肘子，味道幾何，無法保證。

一隻外皮慘白，肉質鮮紅的豬肘，被進行分割。

工作人員，端著分割完的豬肘肉，依次分給評委。

可能是因為，色澤確實不討人喜歡，評委們，看著豬肘，遲遲沒有動筷，面露為難之色。

這樣的豬肘，怎麼看都不會好吃。

還是李淮揚先拿起筷子，叨了一塊皮，吃下去，卻是發現，油膩感很輕，也很軟，入口即化。

再嘗一塊瘦肉，有些許柴，味道有一點，單一，但仍然，是非常值得吃的，可以給個高分。

隨著李淮揚吃完，給出八分，其他評委，也一一給出了評分，有高有低，總分七十九，均分七點九。

這在剛才那麼多人中，算是個不高不低的分數。

唐傑鬆了口氣，緩緩下臺走去，還好有分，不然可就讓人嘲笑了，不過，他也是真沒想到，不加其他調味料，會這麼難做，那林瀾，是真厲害。

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