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連續進行了數盤博弈之後，午餐總算在下午2點左右正式開始。

熱羅姆.波拿巴、瓦揚、尼埃爾與阿來恩德夫人依次進入了餐廳，在瓦揚大臣熱情的邀請下，身為客人的熱羅姆.波拿巴坐在了主座，原本這個位置上公關主人瓦揚大臣才能夠坐的位置。

隨後，管家又抱來了一瓶還未開封的葡萄酒，單從葡萄酒的瓶身與瓶口來看，這瓶葡萄酒應該是從公館酒窖中取出的葡萄酒。

管家將未開封的葡萄酒小心翼翼放在了一旁的小推車上，然後使用開瓶器（開瓶器早在1795年就已經被髮明出來）將略帶一絲灰塵的木質瓶塞拔出。

接下來，便是給已經上了年份的葡萄酒醒酒了。

只見一位僕從小心翼翼地提著一個玻璃製作而成的醒酒器來到了管家的面前，管家將僕從的醒酒器接到手中之後，拿起開封的葡萄酒小心翼翼地沿著醒酒器的杯壁往醒酒器內倒流。

紅色葡萄酒緩緩地流入醒酒器內，直到葡萄瓶內的酒還剩不到原來的十分之一時候，管家這才停止了繼續往裡面倒，隨即便將裝著葡萄酒的醒酒器放在了小推車上，拿起酒瓶對準在場的眾人躬身微笑，然後離開了餐廳。

又過了5分鐘左右的時間，關鍵再一次出現。

此刻他手中早就已經沒有了葡萄酒瓶，而在他的身後則是4輛三層小推車，小推車的每一層都又兩個蓋上蓋的菜。

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