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隨著希斯把蛋糕胚子放進了烤箱，一股好聞的香味就隨之冒了出來，不過希斯還是沒有停下來的意思，他做的戚風蛋糕個頭不是很大，這樣的話卡露妮就可以多吃幾個蛋糕了，希斯就是這麼考慮的，而且卡露妮對於美食的要求就是甜品，各種各樣的甜品，所以希斯還打算做另外一種很有特色的甜品。

雞蛋糕，這是一種非常普通的甜品，製作的方法也很簡單，但是這個雞蛋糕有一個優點，那就是香味很濃郁，特別是剛剛烤好端出來的那一刻，那濃郁的香味隔著十米都可以聞到，這也是一些街邊的糕點店用來吸引客人的絕佳手法，很多時候看見這些甜品和聞見這濃郁的香甜氣息是兩回事，而後者一方面可以吸引客人，而另一方面還可以增加客人購買的慾望。

不過一款好的雞蛋糕想要做好還是有一些難度的，不過其實方法也很簡單，希斯曾經就在大街上看見過一家生意很好的雞蛋糕店，她家主打的就是無水雞蛋糕，剛開始希斯還不是很明白沒有水怎麼做蛋糕，後面才發現他們宣傳的是用牛奶來代替水，再加上還加入了蜂蜜，所以這份雞蛋糕的味道才會如此的香甜濃郁，讓人流連忘返，她家的回頭客也是最多的，希斯也排隊買了一份，味道的確很不錯。

所以其實從這個方面就能看出來，想要做出一份口感不錯而且香味濃郁的雞蛋糕，只需要把水這些替換成牛奶，再加入蜂蜜就可以了，雖然希斯不知道他們的配比是多少，但是希斯可是一個廚師，他還是能夠推測出一些配比的，所以現在希斯想要做這份雞蛋糕也不是什麼困難的事情。

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