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一百零九章 長胖套餐

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希斯扭了扭脖子,他開始準備做炸雞塊了,這玩意的做法有很多,最簡單也是最傻瓜式的方法自然就是把雞肉切一切,黏上一些蛋黃液和麵包糠丟到油鍋裡做成炸雞塊,只不過這種炸雞塊在這個世界也有。

希斯打算做的是另外一種,那種炸雞塊要求的是雞肉外酥裡嫩,最好雞肉多汁,雞肉越多汁吃起來的味道自然也就越好,並且用麵包糠反而是落入了下乘,希斯認為好的炸雞塊不需要什麼麵包糠和生粉,只需要控制好油溫也可以達到類似於麵包糠的效果。

“這個就是你打算做的炸雞塊嗎?”希羅娜不知道什麼時候湊了過來,嚇得希斯一哆嗦,差點沒把菜刀切自己的手上,好在多年的廚師生活讓希斯還是下意識的縮了一下手,避免了大早上面臨血光之災的情況。

“希羅娜小姐?你怎麼來的這麼早?”希斯抬起頭看了一眼,希羅娜今天還是穿著昨天的那套連帽衫,不過這次她的腦袋上還戴著一個棒球帽,金黃色的頭髮也紮成了一個高馬尾的樣子,從棒球帽的後面鑽了出來,不知道還以為希羅娜是一個學網球的。

“不起的早一點,我怎麼名正言順的逃跑!”希羅娜理直氣壯的說著,希斯嘴角抽了抽,這個希羅娜還真的是有一些和記憶裡的希羅娜不掛鉤。

“這個就是我要做的炸雞塊,你可以期待一下。”希斯笑了笑,然後就把雞肉放在了一個盆裡,然後轉身開始揉這些雞肉,希斯需要透過這種方法把這些雞肉醃製入味,而醃製入味了以後這份雞肉就可以拿出來油炸了,不過油溫也是需要好好控制的,如果控制的不好就沒辦法達到希斯想要的效果。

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