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趙原給石燕夾了一塊又肥又大的豬蹄。
豬蹄被燉得軟爛,騰騰地冒著霧氣。
皮層被筷子輕輕一夾,就凹陷下去,脂肪在筷子上顫抖,呈現出晶瑩剔透的膠質感。
各種香料熬煮的湯汁,將豬蹄浸泡成了棕色。
濃郁的香氣朝鼻子裡鑽,口腔忍不住大量的分泌,恨不得一口唆掉一根!
石燕連忙推說不要,“今天吃了很多,再吃又要胖好幾斤了。”
趙原笑著說,“石姐,你這麼瘦,得不充營養才行。何況,豬蹄是膠原蛋白,對女性很友好。”
石燕重新取了一雙塑膠手套,拿起豬蹄,嘆氣道,“那就給你面子!我再吃一個吧!”
趙原也拿起一隻豬蹄啃了起來。
外科醫生對豬蹄情有獨鍾。
倒不是豬蹄真的有多麼美味。
跟他們的習慣有關。
在大學時代,課堂上,沒有課本,沒有PPT,桌上是各種菜場裡可見的肉類部件,細細一看,品種還真不少,肉塊、肉皮、雞爪、雞翅、豬小腸、豬蹄……
練手完畢,總不能全部扔了吧?
這些東西會發揮第二次價值,全部進入他們的腸胃。
吃多了,就成為習慣。
有一段時間不吃,會心心念念地想著!
經常有醫生會從家裡帶來豬蹄、大腸、豬心做成的美食。
不用懷疑,此人最近肯定是暗自用功,道具過剩,一個人吃不掉,便煮出來,大家一起分享。
李賢重新回來,見趙原和石燕有滋有味地啃豬蹄,臉上掛笑,“剛接到一個電話,跟小趙有關!”
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