雖然永山家一直住在海邊，但是帝王蟹這麼大的螃蟹還是很少吃的，尤其這次還有各種不同的做法。

整隻的毛蟹拿上來確認之後，就被帶下去清蒸了，

先上的事雪蟹的刺身和火鍋，蟹肉刺身清涼鮮甜，不加任何的調味，更能顯出蟹肉的本味，而接下來將一整隻蟹腿放進熱騰騰的火鍋，不到一分鐘拿出來放進嘴裡，又讓人體會到了雪蟹豐厚嫩滑的肉質。

接連而上的雪蟹天婦羅、雪蟹凍等菜，讓蟹肉的味道一直在嘴中徘徊，越積越厚。

重頭戲的碳烤帝王蟹腿終於上桌，火焰激發了蟹肉的原始香氣，像手掌一般大的蟹腿，沾上一點芥末，一口咬下，肉質緊實，鮮甜中略帶一些海鹽的味道，又嫩又有嚼頭，

永山直樹心中只有一個詞，滿足！

而家裡的其他人也讚不絕口，不過大家愛吃的不一樣，父親愛吃火鍋，母親喜歡刺身，剩下的三個，全部都愛吃，尤其是肉。

鶴子又拿了一個天婦羅塞進嘴裡，而大哥則是和永山直樹一樣，抓了一根帝王蟹的腿品嚐。

清蒸毛蟹上來的較晚，師傅已經幫忙分好了，還配了5小碗米飯，剛好一人一隻蟹，

毛蟹的油脂似乎更多一些，蟹肉一樣鮮甜可口，更有一種油脂的香氣，蟹膏略成半透明狀，澆到米飯之上，混合著米飯，飯有蟹味，蟹有飯香，讓人回味無窮。

除了最主要螃蟹之外，套餐裡還有鮑魚、牡丹蝦、魚、海膽、時令蔬菜等等，在最後還奉上了一份冰淇淋甜點。

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