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第161章 題字

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很快,吃火鍋的一應材料,便被胡長安呈了上來。

不大的桌子上,頓時滿滿當當的擺上了各種新鮮的食材。

羊肉,牛肉,雞肉.......

各種肉類,一應俱全。

桌子上,還擺上了剛剛從宮裡的暖棚裡拔下來的小青菜。

上次胡長安種出土豆後,旁邊的暖棚就直接送給朱元璋了。

而朱元璋也是不負眾望,很快就把暖棚這一技術發揚光大了。

很快,宮裡的能工巧匠就學會了暖棚的製造方法,並在宮中的各處都搭建上了暖棚。

暖棚中,都種上了各種蔬菜。

小青菜,黃瓜,絲瓜......應有盡有。

於是這個冬天,皇宮中就再也不缺新鮮蔬菜了!

最後,最重要的火鍋底料,終於到了!

這是胡長安特意命人騎馬到他的火鍋店裡弄來的。

眼下雖然火鍋店尚未正式營業,但是菜譜的製作基本已經完成了,只餘下後續的一些收尾工作。

大廚聽說是胡長安的吩咐,自然是用盡渾身十八般武藝,幫胡長安炒了一份上好的牛油火鍋湯底帶來。

眼下,這火鍋底料就被裝在一個大水囊中。

至於清湯底料,則是選用的宮中御膳房的高湯。

雖然大廚那邊也有高湯,但是這高湯自然是比不過宮中的高湯。

畢竟宮中的高湯捨得放料,什麼鮑魚熊掌,隨手就放。

胡長安的火鍋店考慮到成本因素,自然不能如此瀟灑。

所以最終,胡長安還是選用了宮中的高湯。

再配上胡長安特製的小料,一道簡單的清湯鍋底便做好了。

很快,兩種湯便都被倒在了鍋子中。

左邊是紅彤彤的辣鍋,右邊是乳白色的清湯鍋。

一靜一動,看起來相得益彰。

燒了沒一會兒,鍋子裡的味道便飄了開來。

清湯鍋倒是不明顯,辣鍋的味道卻是尤為突出。

第一次聞到辣味的朱元璋,直接被嗆的咳嗽了好幾聲。

一邊咳,朱元璋一邊向胡長安問道:“胡愛卿,你這東西怎麼這麼嗆人?這東西真的好吃麼?”

原本朱元璋對胡長安的話,還是有一點相信的。

可現在,朱元璋對胡長安的話,那是半分也不信了。

聞起來味道這麼嗆人的東西,吃起來能好吃麼?

胡長安見狀,也是適時的朝朱元璋解釋道:“此物名為辣椒,也是我從番邦商人那裡買來的。”

“據說此物可以祛除寒氣,活血化瘀,可好著呢!”

面對胡長安的誇讚,朱元璋也是將信將疑。

不過既然做都坐下了,那朱元璋也不好意思起身,只得坐著等火開。

不一會兒,鍋子裡的湯汁就開始沸騰了起來。

胡長安眼見時候已到,連忙從一旁的盤子中夾起一筷子羊肉,放在辣鍋裡涮了涮。

片刻之後,胡長安便把那片羊肉撈了起來,滿意的放進嘴裡吃了起來。

看胡長安吃的津津有味的樣子,朱元璋也不免有些意動。

或許這火鍋,真的像胡長安說的一樣那麼好吃呢?

於是朱元璋也有樣學樣,夾了一片牛肉放在麻辣鍋中涮了涮,然後撈起吃了起來。

頓時,一股霸道的味道,直接在朱元璋的口中衝撞了起來。

這味道就像是一團火焰,直直的從朱元璋的嘴巴里順著喉嚨往下竄。

猝不及防之下,朱元璋直接被辣的連連咳嗽。

一旁的朱標見狀,連忙撫上了朱元璋的背,擔憂道:“父皇,您這是怎麼了?是不是嗆到了?”

說著,朱標連忙從桌上拿過一杯冰鎮酸梅汁,遞給了朱元璋。

朱元璋一邊咳嗽一邊喝下了酸梅汁。

頓時,一股冰爽的感覺,直衝天靈蓋。

被辣了一下後又被冰了一下,這滋味別提有多酸爽了!

朱標看著朱元璋這副略顯狼狽的樣子,心裡不禁泛起了嘀咕。

難道這火鍋,其實並不好吃?

朱標也並不過於震驚。

畢竟人有失手,馬有失蹄。

胡長安已經作出過這麼多驚人的成績了,偶爾失手一次,也不是什麼大事。

然而就在朱標即將溫聲安撫胡長安之時,朱元璋卻是緩了過來,豪邁道:“胡愛卿,你究竟是怎麼想出來這種東西的?這未免也太好吃了吧!”

朱元璋其實原本就是一個好酒之人,這辣味帶來的刺激,和烈酒相比也是不逞多讓。

作為老酒客,他簡直是愛極了這辣味。

朱標聞言也是一驚。

朱元璋生性嚴肅,很少有誇讚人的時候。

朱標萬萬沒想到,朱元璋竟是直接對胡長安的料理,大加讚賞?

好奇之下,朱標也夾了一筷子小青菜放在辣鍋裡涮了涮。

一嘗之下,朱標也是驚為天人,沒想到世界上,竟然有如此好吃的食物?

又香又麻,簡直上頭。

嚐了幾口之後,朱元璋和朱標對這火鍋,簡直就是愛不釋手,一筷接一筷的夾。

不一會兒,一大桌東西就基本上見底了。

朱元璋更愛吃辣鍋。

就算是被辣的渾身冒汗,朱元璋也停不下來,仍舊是一口冰鎮酸梅汁,一口辣鍋,吃的津津有味。

而相較於老爹,朱標就明顯的不太能吃辣。

雖然朱標也喜歡吃辣,不過吃了幾口之後,朱標就受不了這辣味,只得轉戰清湯鍋。

這清湯鍋也是別有一番滋味。

畢竟這可是純正的雞鴨燉出來的高湯,可不是後世的什麼一鍋鮮之類的黑暗科技。

新鮮的肉類和蔬菜放在高湯中一涮,再撈出來,也是別有一番風味。

這一頓,大家都吃的賓主盡歡。

吃過飯後,朱元璋剔著牙,不禁感慨萬千:“胡愛卿,你剛剛說的還真不錯。”

“朕看這火鍋,的確能打敗百分之八十的菜。”

“這一口辣味,嘖嘖嘖,絕了!”

胡長安聽罷,也是微微一笑,適時道:“既然如此,那陛下想不想寫上一副字畫抒發一下自己的心意呢?”

其實,這才是胡長安給朱元璋張羅這頓火鍋的主要目的。

要是這火鍋能得到皇帝陛下的讚賞,那麼胡長安相信,他的火鍋店,絕對能吸引來更多食客們的目光!<!--over-->

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