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“公子，這是......”

三個農人見到這奇形怪狀的黃疙瘩，不免有些發愣。

說它是果實吧，這長得坑坑窪窪的，表面還帶著點泥土，也不知能不能吃。

說它是種子吧，這未免也太大了些，比樹種都大了不知多少。

胡長安見狀，微微一笑。

古人嘛，第一次見這種塊莖作物，不知所措也是正常的。

胡長安讓王五拿來一把小刀，仔細的把土豆分成幾塊，並向三名農人解釋道：“這個東西，就叫土豆。”

“你們看到的這個黃色的疙瘩，既是土豆的果實，也是土豆的種子。”

“它不像普通的果實一樣長在樹上，而是長在泥土裡。”

“種植時要先把土豆切成小塊，每一塊上都要務必保證有芽眼。”

“然後再把這些切好的土豆塊晾曬一天，曬完就可以把土豆塊埋到土裡種植了。”

“切記，種植時一定要芽眼朝上，每個土豆塊的間距大約半尺到三分之二尺，之後再蓋上十分之一尺的土壤就大功告成了。”

胡長安切完第一個土豆，便示意三人上前切土豆。

這三人不愧是頗具經驗的老農，不一會兒就按照胡長安的吩咐把土豆均勻的切好，放在籮筐裡準備晾曬了。

胡長安見狀，也是略微鬆了口氣。

終於，邁出了種土豆的第一步！

這土豆不僅關係著胡長安的身家性命，更關係著大明數萬萬百姓的糧倉，胡長安不得不慎之又慎。

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