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胡長安忽略了掌櫃們激動的眼神,故作淡定的問道:“不知各位掌櫃們,你們平時都在用什麼方法記賬?”
這次,掌櫃們都沒有貿然開口。
剛剛胡少爺這手,著實把他們都給震驚住了。
掌櫃們懷疑胡少爺這麼問,還有後手。
私下交換了一輪眼神,老成持重的雜貨鋪陳掌櫃謹慎的發言道:“把每筆收支都登記在專門的賬簿上,然後每日結出餘額。不知胡少爺這樣子是否合理?”
“合理,也不合理。”胡長安故作神秘的微微一笑。
“不知諸位是否覺得,這樣每日登記很容易出錯?”
“自然是容易出錯,不過胡少爺難道還有更好的辦法嗎?”性急的宋掌櫃聽罷,不由疑惑的反問道。
誠然,掌櫃們知道這樣子記賬容易出錯。
一個小小的食肆酒館,每天少說也有幾十筆甚至上百筆不同種類的業務。
掌櫃們能做的,也只是儘量細心的把每一筆業務都記錄下來,然後每天盤點庫存的銅錢數量。
儘管會出錯,那也是沒辦法的事情。
要知道這些記賬的方法,可是從這些掌櫃們的爺爺輩,甚至祖爺爺輩就傳下來了。
經過一代代人的完善,相應的記賬技術早就趨於成熟。
這些掌櫃們實在是想不到,這胡少爺如何才能改進記賬技術。
胡長安微微一笑,繼續點撥道:“不知諸位可否想過,把一筆業務記兩遍?”
“記兩遍,這難道不是單純的加大工作量麼,該錯的還是錯。”掌櫃們個個丈二和尚摸不著頭腦,竊竊私語道。
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