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第十一章 活性炭過濾法

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兩馬車甘蔗,送到了店外。

柳明傻眼了。

這也太多了,比他想象中要多得多。

僱了四個力工,才將甘蔗卸了下來,柳明看著這麼大一堆甘蔗,又犯起了愁。

想了些許,他又道:“力工別走,留下來幫忙,把竹蔗皮削了,切成小塊,一人二十枚大錢。”

力工出一趟工,一般才三五枚大錢,聽得柳明如此慷慨,當即便拿起刀,開始削皮。

四個力工,削了三個小時,才將甘蔗全處理成二指寬窄的小圓塊。

“楊大廚,搞個石磨回來!”

柳明扯著嗓子喊,楊大廚立刻去了市場,過不多時,又一輛馬車回來。

馬車上託著一個說大不大,說小的確不小的石磨。

“楊大廚,再跑一趟,去一趟布莊,買白布,一匹就夠!”

做啥玩意需要白布?

楊大廚一頭霧水,但還是去將布買了回來。

他回來時,就見著柳明拿著一塊大石頭,將甘蔗塊放在菜板上,用力按壓,將汁液擠出後,裝進碗裡。

“掌櫃的,你若是搞紅糖,你跟我講啊,我好歹是個廚子,紅糖還是會做的。”

“行,那就交給你。”柳明拍了拍手,道:“我去睡一會兒,全部做成紅糖以後,把我叫起來。”

美美睡了一覺,起來後,店已經打烊了。

楊大廚還在灶臺前忙活著,但他身邊已經堆了不少的紅糖。

看起來,至少有個四斤多五斤。

足夠了。

柳明上前拍了拍楊大廚,道:“接下來把鍋交給我,仔細看,一點都別錯。”

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