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宴會的當天，一場夜雨讓持續的高溫略略降低，京城裡久違的涼爽天氣。

餘簡開宴的前一天，必然會讓自己好好放空，再好好睡一覺。

天剛亮了一小會，她便睜開了眼，起身在院子裡活動筋骨。年幼的她身體瘦弱，師傅就教了她一道養生口訣，配合著招式，她日漸感覺身體強健了不少。

廚師可是個力氣活，手上沒有點力道，可是連鍋鏟都拿不動。

一套養生操練完，額上已經冒出了薄汗，餘簡呼了一口濁氣。

天光已經亮白，再過一會餘爸爸他們也該起來了，該是做早飯的時候了。

餘簡準備做一道水晶龍鳳糕。

“棗米蒸破，見花乃進”，這道燒尾宴中第十九道的甜點，其實不過是一道普通的糯米粉棗糕，但今天是個大日子，要這龍鳳呈祥的好兆頭。

餘簡把散落下的碎髮用髮夾夾好，淨了手，清清爽爽地站在廚房裡。

棗面是昨天在市場上看見的新鮮貨，據說是中部某個偏遠小城裡的特產，餘簡捏了一簇聞了聞，紅棗的香氣很濃，麵粉微呈褐紅色。

這是水晶龍鳳糕最主要的食材之一。

另一道食材就是餘簡拿在手裡的一袋新鮮糯米粉。

盆內先倒入一碗白糯米粉，再加入等量的棗面，依舊是先加入半碗滾燙的熱水攪拌，再分多次加入涼水。

將兩種麵粉混合揉搓，顏色漸漸變為漂亮的粉紅色，餘簡加大力量，胳膊帶動手腕齊齊發力，揉成麵糰。

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