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早上的時候,好不容易央求到爺爺奶奶,同意週末讓她去賣包子。
她可不能什麼都不幹,什麼都等著爺爺奶奶來做。
今晚上先把需要的蔬菜準備好,明天一早才不會忙亂。
岑嘉的手很巧,不光是一手餡料拌的好,包子的外型也捏得惟妙惟肖。
天光將明,岑嘉坐在面案邊,揉捏出南瓜形的包子,手掌大小,小孩子吃一個也就飽了。
橙色南瓜包裡面填的是紅豆餡,紅豆是昨晚上用高壓鍋做熟的,再用白糖攪拌,放在冰箱冰鎮了一晚上的。
白綠相見的白菜包裡填的是香菇青菜餡,香菇和青菜都切成顆粒狀,入口即融。
兔子形狀的包子裡填的是南瓜餡,南瓜的甜和青椒的辣組合在一起,組成了江東人最愛的口感。
柳葉狀的包子裡填的是粉絲豆乾餡,岑嘉在裡面加入了切碎的黃豆芽,粉絲綿軟,豆乾q彈,豆芽爽脆,更加豐富了食客的味蕾。
她的手很巧,兩三秒就做好了一個。
瞧著擺在蒸籠上姿態各異的包子,羅玉芬又驚又喜。
“嘉嘉,你這手真是巧呀,南瓜,白菜,兔子,柳葉,可真好看,都捨不得吃了!你啥時候學會這些的?”羅玉芬滿臉好奇。
岑嘉笑說:“學校美術課學過怎麼捏橡皮泥,和捏包子差不多的,我也是試試,沒想到真成了。”
岑春生看了也是嘖嘖稱讚。
“嘉嘉,你這包子準備賣多少錢一個?”
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