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時間過得飛快，轉眼到了臘月二十四。

民諺雲：「二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，蒸棗山；二十八，貼年畫；二十九，去買酒；年三十，吃餃子；年初一，躬嵴兒……」

按照過去的說法，「二十三，祭灶神」，灶王爺一上天，這年也就快到了。

所以啊！

從昨天臘月二十三這一天起，就開始「過年」了。

俗稱「小年」。

傳說中，灶王爺是負責管理各家灶火的天神，他潛伏在各家的廚房裡，監視一家老小。二十三這天晚間，他騎馬昇天，去向玉皇大帝彙報這一家人一年來的善惡。玉皇大帝會根據灶王爺的彙報，決定這一家人來年的吉凶禍福。

由於灶王爺的彙報關係重大，在他上天之前，老百姓都要搞一個祭拜儀式，俗稱「送灶」或「辭灶」、

雖說這祭灶的程式相當繁瑣，但黃家村的人，每年都仍在堅持過祭灶的年俗。

黃濤家也不例外！

昨天下午回到家後，老爸老媽就把廚房打掃得乾乾淨淨，並做上一大盆發麵餅，家裡人每人一塊，以示祭灶的隆重。

除了發麵餅，一盤灶餅，一包芝麻糖，一盤甜點，兩盤水果、一把草料，一隻殺好的去毛留幾根尾毛的大公雞也是必備的。

灶餅是讓灶王爺在來回天宮的路上充飢的，芝麻糖是用來粘灶王爺的嘴的，讓他沒法子說壞話，公雞是送給灶王爺的「天馬」，至於那把草料，自然是喂「天馬」的。

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