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第二天早上，一抹陽光穿過樹葉間的空隙，透過早霧，一縷縷地灑向了城西老街。

真好吃店內的後廚，一如往常一般，一片忙碌。

黃濤領著三名助廚，為即將到來的早市營業，做著最後的準備。

“江超，你過來一下。”

在煎生煎包之前，黃濤衝著不遠處的江超，喊了一聲。

“哎！”

江超麻熘地走到自家老闆的身旁，站在一旁，靜候自家老闆的指示。

黃濤笑了笑：“江超，你待會跟著看一下怎麼煎這些生煎包，以後這個煎生煎包的任務，我打算交給你來負責。”

“哎，好的，老闆您放心，我肯定好好學的！”江超一聽，心裡甚是開心。

他之前一直負責切配菜切滷豬蹄，這會老闆願意教他煎生煎包，一定程度上也是對他能力的肯定以及對他的信任。

黃濤也有自己的考量。

生煎包的煎制簡單，只要火候掌握的好，就完全能夠勝任的。

經過他這段時間的觀察。

他覺得江超這人，雖比林子風和許浩入職晚，資歷尚淺，但不得不承認，在火候掌握這方面，他確實是比資歷較老的林子風和許浩二人，都要好上不少。

所以才決定將煎生煎包這一重要的工作，交於江超。

他也能輕鬆些！

而林子風和許浩對自家老闆這一決定，自然是沒啥意見的。

這心裡也沒生出半點的不平衡，反而替江超感到高興。

黃濤在平底鍋裡放大約3mm高的油，把生煎包一個個有序地放入鍋內，排滿後稍微煎一下，往生煎包的縫隙地倒入適量的冷水。

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