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小四正端著一盤子麻辣串往外走,差點跟魏掌櫃的撞上,嚇得他趕緊把盤子舉高。
剛要訓斥幾句,看清是魏掌櫃的,把話嚥了回去。
“魏掌櫃的,您怎麼來了?”
魏掌櫃的沒回答,直接扒拉開他,進了廚房。看到宋宛月站在鍋邊,正往鍋裡放著什麼。
“宋姑娘。”
魏掌櫃三兩步過去,這才看清。這種做法他還是頭一次見。
“這是什麼?”
“麻辣串。”
魏掌櫃伸出手就去拿。
“小心燙,我給您拿。”
宋宛月夾了煮熟的兩串放在盤子裡,魏掌櫃的剛吃了一口,顧義就從外面進來了。
“少爺。”
魏掌櫃的匆匆打了招呼。
他幾口就把兩串給吃完了。
他從一邊的筷籠子裡拿了雙新筷子,夾了麻辣的和骨湯的各幾串上來,很快吃完,激動的看向顧義,“少爺,這、這個可以在我們酒樓裡賣。”
“不行。”宋宛月反對。
悅客來酒樓能做成縣裡的第一大酒樓,除了大廚的手藝好,裝潢好也是一方面。
麻辣串就是個小吃食,如果在酒樓裡賣,會拉低酒樓的檔次。更重要的一點,麻辣燙做起來其實很簡單,只要有心,別的酒樓的大廚很快就會學會。
“怎麼就不行了?這可是新鮮的吃食,只要能在酒樓裡賣,咱們酒樓就又能大賺一筆。”
魏掌櫃的以前就是生意不好的時候也不會這麼著急,畢竟到了淡季大家的生意都一樣。可自從涼茶把店裡的生意帶的上了一個層次後,他就不滿足現在的收入了。
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