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不一會,秋花就將所需要的物品放在了廚房裡面,最後她又跑來告訴了張靜怡可以過去了。
有著三夫人的吩咐,門衛也不好攔著,只能跟著張清伊一起過去。
張清伊毫不在意那些門衛跟不跟著,反正只是去做菜。
然後她很快到了廚房,進入廚房裡面看到了那些東西。
她擼了擼袖子,準備大幹一場。
茶葉蛋雖然簡單但是是有時間規定的,要是煮得太久或者泡得太久,味道都不會太好。
張清伊洗乾淨雞蛋,準備好材料之後。
將爐子燒起來,然後大鍋放在上面,摻好水。
水開了之後,先將茶葉和鹽加進去,再放雞蛋。
拿著大勺子,挨個輕輕敲打雞蛋,雞蛋上面的裂縫不能敲得太大。
否則這會兒蛋液就會浸出來,不美觀。
也不能敲得太小,否則不會進味。
挨個敲完後,張清伊又按照配方,依次放入配料。
這會兒還是大火,水煮得咕嘟咕嘟直冒泡,配料的香味一下子就出來了。
以茶葉香味為主,之後其他配料的香味混著,聞起來就滿口生津。
張清伊將大火轉成小火之後,深深吸氣。
媽呀,這也太香了吧!
她以前在現代不是沒吃茶葉蛋,有一段時間她口味重,不想吃沒什麼味道的白煮蛋,就想吃這鹹香的茶葉蛋。
那時候外面有家店茶葉蛋煮得很不錯,生意也非常好,但那個香味還是遠遠不如這一鍋的。
光是這個味兒就可以吸引不少人來買了。
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