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光是牛肉的香味就已經讓人口齒生津,三夫人目露奇色,心中暗暗想道:
“伊伊做菜天賦真高,這才三天就能做到這個程度了。”
張清伊對著三娘笑了一笑,算是打了個招呼,便繼續手裡的動作。
做菜那可是一點都不能馬虎的,任何一點瑕疵都可能影響菜最終的味道。
張清伊在鍋里加了一點水,等水稍微滾起來,便把豆腐都倒入鍋中。
然後往裡面加入一些花椒粉。
她輕輕的推著豆腐,那鮮紅色的湯汁漸漸的沁入豆腐內部。
不一會,湯汁便開始迅速變得濃稠起來,牢牢的掛在豆腐上面,將所有的味道鎖在裡面。
最後就是一大把蔥花的撒入。
一道麻婆豆腐正式完工,張清伊將其裝入碗中,這是清朝沒有的菜品,所有人聞著香味死死盯著。
三夫人都感覺有些餓了,之前看張清伊忙碌的時候沒這麼覺得,現在她聞著香味有些饞了。
張清伊拿出手帕擦了擦汗,然後又替秋花擦了擦汗。
她可沒有什麼階級理念,在她看來人人平等,自然也就隨意一些。
秋花也已經適應了這種變化,如果以前是小姐,那麼現在應該算既是小姐,也是閨蜜了。
誰敢對小姐不敬,她第一個不同意。
秋花和張清伊看著對方一副花臉貓的樣子捧腹大笑,互相替對方擦了擦。
張清伊等了一分鐘左右才把鍋裡的麻婆豆腐盛到碗裡,一臉笑意地端給三夫人。
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