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一門藝術的傳承,並非是對上一輩的完全複製。在傳承的時候,加上自己的特色,所以傳承有時候最核心的東西不變,而外在的會有所改變。
廚藝也是這樣。
能讓劉德信老爺子下廚的人,在整個四九城還真不多。何哉來是其中一個。
老爺子今天看何哉來居然邀請了一個年輕人過來,好像很親密的樣子,忍不住就好奇的出了這麼個難題。
《青葫劍仙》
就只是看一看,聞一聞,猜出自己做的菜,這個難度很大。畢竟這裡的大廚都是師從自己,而且大多都得了自己的精髓。
能夠給何哉來做菜的人,自然是自己的得意門生。
過了一會兒,一個服務員匆匆的過來,對著已經坐在休息室裡,正在品茶的劉老爺子說道:“劉老,您做的那道菜有人猜出來了。”
“哦?”劉德信一愣,他還刻意的將做法和自己的徒弟靠攏,估摸著很難猜,就算蒙對了,也不會這麼快吧?
“怎麼說?”
劉德信看那服務員問道。
“盛總說,那個年輕人很厲害,只看了一眼,就說出了您做的那道菜,是個高手。”
劉德信點點頭,接著問:“不是蒙的?”
“不是,那個年輕人說了,但凡做過國宴的人,都會知道一個最基本的特點。那就是三無。還說,只要這麼對您一說,您就明白了。”
劉德信哈哈大笑,點點頭,站起身來。
“走,帶我過去,見見那個年輕人。”
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