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“考我？我可是正宗的蜀地人！”

張良穎來了興趣了，看榮羽笑道，心裡禁不住還小得意的說。

“清同治年間蓉城的一個叫陳麻婆的女人做出來的美味，說起來這麻婆豆腐的產生也是湊巧，幾個棒棒過來吃飯，菜都賣完了，只剩下一點牛肉末和豆腐，於是急中生智，將牛肉剁沫沫，豆腐切成小方坨坨，加豆瓣，加豆豉，加上一些調料，在撒一把咱蜀地的花椒麵、辣椒麵，那味道巴適得很哩。”

她說話的時候，時不時夾雜一些蜀地的腔調，居然有種好聽得很哩的味道。

榮羽對著她豎起大拇指，將目光投向了太白鴨。

“太白鴨知道的人就更多了，李白將蜀地的鴨子烹飪方式，獻給唐玄宗，被唐玄宗賜名太白鴨。只不過烹飪過程，李白加了改進，加上百陳釀花雕、枸杞子、三七和調味料等蒸制。”

榮羽給她豎起了大拇指。

“至於五柳魚，說是杜甫的，又說是蘇東坡的，反正兩種說法都有，不過做法都一樣，所以一道菜，兩個傳說。”

“開水白菜就比較簡單，滿清慈禧時川菜大師黃敬臨從清宮帶到蜀地，只不過這個開水可不是白開水，是很清亮的老母雞湯熬製而成的。”

張良穎是個吃貨，將四道菜的來歷如數家珍的一一道來，有根有據。

榮羽聽的微笑，錢多多聽得張大嘴巴。

“說道太對了，想不到你還是一位博學的美食家！”榮羽給她一個小小的讚美。

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