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八億姐的突然出局,除了五組之外,其他人並不清楚。
所以除了五組的成員情緒有些低落之外,其他組成員,大家依然還是該幹什麼幹什麼。
兩天後,二組的木薯澱粉徹底曬乾,收穫約有兩斤多。當天晚上,吳虎便用了半斤多木薯澱粉,給大家做了頓木薯蒸糕。
蒸盤是用木頭削制而成的,長條狀,可以架在大鍋中。
其實就是砍下一根大碗粗的樹,然後截了段木樁,並將木樁兩邊削平,中間用斧子和軍刀挖出一個深有五六公分的木槽。
這個活,吳虎幾乎做了兩天才堪堪完成,沒有鑿子,只能用軍刀和斧子一點一點慢慢削啊挖啊。
蒸糕的材料也很簡單,就是用木薯粉加點白糖和水攪拌。
將鍋內水燒開,將木槽放到鍋中,然後往槽中一層一層新增重新用糖水攪拌好的木薯粉漿,最終蒸出一塊厚有五公分,長二十多公分,寬十公分左右的柔軟蒸糕,質地Q彈,晶瑩剔透。
原本吳虎還想用些白糖炒點糖色加水,然後用白色的澱粉漿與加了糖色的澱粉漿交替,做出看起來很有層次感的蒸糕。
但顯然,兩百克的白糖,不足以讓他這麼揮霍。
看著一盤被切成八塊,看起來晶瑩剔透的Q彈蒸糕,別說是二組成員一個個默默吞嚥口水,就是直播間裡的一些吃貨,此時也忍不住口水橫流,直接下訂單點各類糕點。
蒸糕入口Q彈軟糯爽滑,還不粘牙,甜中帶香。
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